2 For 1 Menü
Vorspeise
Geräucherte Forelle
In grün / Topinambur / Avocado
Oder
Steak Tartar
Trüffel / Sauerkrautschaum / Parmesankäse
Zwischengericht
(muss als zusätzlicher Gang pro Tisch bestellt werden)
Rouleau von Karotten
12.5 p.p.
Basilikum / XO / Sambai
Hauptspeise
Geflügel-Rouleau
Trüffel / Süßkartoffel / Haselnuss
Oder
Kabeljau
Limettenrisotto / Salziges Gemüse / Garnelen / Miso-Lack
Nachspeise
"Bokkenpootje"