Gemeinsames Essen
kalt
Avocado | Gurke Atjar | Curry | Kokosnuss | Apfelvinaigrette
Quinoa-Salat | Topinambur | Noordwijk-Kräuter
Mango | Passionsfrucht | Vadouvan | Seetang
Trüffel | Parmesan | Sauerkrautschaum
Asiatisch | Hoisin | Karotte | Curryschaum | Dukkah
Gelbe Rübe | geräucherte Crème fraîche | Shiitake | Sumach
Röstzwiebeln | Süßkartoffelcreme | Macadamia
Topinambur Strukturen | Steinpilz | Walnuss | Feige
Marinierte Karotten | XO | Sambai | Schalotte | Basilikum
Heiß
Lauchstrukturen | Safran | Meerfenchel | Aal beurre blanc
Risotto | Limette | Gamba | salziges Gemüse | Miso-Lack
Salsa | Zucchini | Pulpo | Tomate | Basilikum
Strukturen von Süßkartoffel | Haselnuss-Soße
Ibérico-Schwein | Mais | Polenta | Gewürzsoße
Pommes dauphine | Grüner Spargel | Morchelsauce
Kräutercrepes | Pilzduxelle | Zubereitungszeit 20 Minuten.
Trompette de la mort | Sauce von Rucola | Macadamia
Grüne Kräuter | Zuckerschoten | Parmesan | Tomate