Soft shell crab

22.5

Avocado | komkommer atjar | curry | kokos | appel vinaigrette

Forelfilet

18

Gerookt | komkommer | dille | miso | karnemelk

Ceviche

20.5

Zeebaars | tiger milk | limoen | grapefruit | koriander | pappadum

Steak tartaar

18.5

Eidooier crème | brioche | kappertjes | sjalot | bieslook

Kalfstong

18.5

Dun gesneden | selderij salade | augurk | krokante aardappel

Beef tataki

18.5

Oosters | sesam | knoflook | wakame

Prei V

16.5

Zacht gegaard | zoetzure sjalot | 1000 dagen kaas

Burrata V

19.5

Gele biet | pecan | basilicum

Tomaat V (ook vegan verkrijgbaar)

17

Quinoa | zwarte olijf | daslook | Parmezaanse kaas

Zeebaars

21.5

Curry | couscous | bloemkool | saus van kokos

Kabeljauw

23

Risotto | limoen | gamba | zilte groente | ketchup

Vongole

19.5

Pasta | knoflook | citroen | olijfolie | peterselie

Buikspek

19.5

Doperwt | king bolete | teriyaki | aardappel

Kalfswang

22.5

Tuinboon | shimay | quinoa | kaantjes | bieslook | miso lak

Flat iron steak

23.5

Gepofte tomaat | groene asperge | Pommes Frites | bearnaise

Spaghetti

18.5

Crème van daslook | gepofte gele biet | crunch van cashewnoot

Aardappel

24.5

Gepocheerd ei | hazelnoot | truffel | Hollandaise

Bloemkool (vegan verkrijgbaar)

19

Vadouvan | amandel puree | bloemkool couscous

Risotto (vegan verkrijgbaar)

18.5

Groene kruiden | asperge | Parmezaanse kaas | doperwt